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来源:好招商食品网 美食制作 大吃包  |  2023-01-08
主料:
毛葱苗5棵黑木耳一小把红椒一个乌鸡蛋3个

辅料:
半小勺鸡精适量白胡椒适量鲍鱼汁一大勺白酒几滴

乌鸡蛋炒毛葱苗的做法步骤

1.主要原料大合照

2.鸡蛋里面滴几滴白酒,鸡蛋打散

3.姜切片,红椒切条,毛葱分开

4.油烧热后倒入鸡蛋液,放入姜片

5.倒入木耳毛葱翻炒,加入盐,胡椒粉和鲍鱼汁

6.最后放入红椒和鸡精翻炒出锅

小窍门&温馨提示

炒鸡蛋放入几滴白酒可以去腥和蓬松,不要放酱油等深颜色的调料防止颜色锅深不好看。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 黑木耳
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